فعالیت ایشان به عنوان درمانگر پرخوری عصبی، با سابقه ی رژیم های لاغری موفق (در همین صفحه قابل مشاهده است).
همچنین حدیث زارع به درمان بسیاری از بیماری های گوارشی (رفلاکس معده، یبوست، اسهال و …)، و روان رنجوری (اضطراب و افسردگی و …) از طریق روشهای نوین و معتبر علم تغذیه تحت عنوان تغذیه درمانی پزشکی Medical nutrition therapy)، به اختصار MNT) کاملا مسلط می باشد. (نتایج درمان های غیر دارویی از طریق MNT، در همین صفحه قابل مشاهده است.)